最近は、疲労困憊の毎日を過ごしていますが、晩御飯のあとのデザートとして冷蔵庫で冷やしていた宇和ゴールドをまる一個食べたら、なんだか元気が湧いてきました。ビタミンCの効果なのか、クエン酸の効果なのか?
ちなみにこの元気が漲る効果は、1時間くらいでおさまったようです。一過的なんですかね。
以前、ビタミンサプリ系野菜果物ジュースの疲労回復効果にも興味を持って飲み比べたことがありました。
しかしやっぱり生の果物に優るものはないのかもしれません。
柑橘類とクエン酸
- みかんの酸っぱい成分はクエン酸
- かんの黄色の元になるのはβクリプトキサンチン
- 外側のオレンジ色の厚い皮の裏にあたる白い皮(中果皮:アルベド)には、ビタミンPの一種であるヘスペリジンが多く含まれる
みかんは栄養豊富です! | 西宇和みかん ブランドサイト寒さが厳しくなり、空気も乾燥している冬は、風邪を引きやすくなってしまいます。健康のためにも、きちんと休養や栄養を取ることが大切ですね。さて、そんな体調が気になる冬に食べたいみかんの栄養についてご紹介します。
柑橘類クエン酸含有量ランキング
柑橘類の酸っぱさがクエン酸のためというのであれば、酸っぱい柑橘類ほどクエン酸が多いのでしょうか?レモンよりもクエン酸含有量がおおいものが、かぼす、シークワーサー、ライム、すだちなのだそうです。知りませんでした。
果汁100グラム当たりのクエン酸含有量
- かぼす 6グラム
- シークワーサー 6グラム
- ライム 6グラム
- すだち 4.5グラム
- レモン 3グラム
- 温州みかん 1グラム
特集2 香酸かんきつ(1):農林水産省
100g当たりのクエン酸含有量
- カボス6,
- すだち4.5,
- ゆず4.5、
- レモン3,
- グレープフルーツ1.8,
- ミカン1
(テレビ東京、東京医科大学分析結果)
健康の源かぼすのことなら川崎かぼす農園テレビや雑誌で今話題の大分特産かぼすは、クエン酸やビタミンCがたっぷり。気になるダイエットに、美容と健康の維持に、生活習慣病の予防、高血圧、神経痛、肩こり、腰痛でお悩みの方におすすめ。
クエン酸含有量
- 梅干し1.6~4%、
- レモン6~7%、
- 夏みかん0.9~1.2%、
- グレープフルーツ0.9%
梅干しが持つクエン酸の効果/効能とは? 含有量についても解説 | 梅干しの通販 和歌山の南高梅専門店|熊平の梅|梅干しの通販 和歌山の南高梅専門店|熊平の梅
クエン酸含有量
- レモン:約6%
- うめ 約3%
- グレープフルーツ 約2%
- 温州ミカン 約1%
出典:最新 果汁・果実飲料事典, 朝倉書店, 1997年, (社)日本果汁協会監修
レモンのクエン酸で毎日を元気に! - レモンのチカラ | レモンを知る | ポッカサッポロレモンといえばすっぱい果物。昔から「すっぱいものは体にいい!」と言われています。レモンに含まれるすっぱさのもとクエン酸の秘密をご紹介します。
ビタミンPとは
ビタミンP:ルチンやヘスペリジン、ケルセチンなどなどのフラボノイド(色素)の総称。欠乏症がないため、ビタミンではなくビタミン様物質とよばれる。
ビタミンP - オーソモレキュラー栄養医学研究所ビタミンPとビタミンC 自然界ではビタミンCのそばには必ずビタミンPが存在します。 ビタミンPは フラボノイド
クエン酸回路
栄養素が身体に取り込まれますと、様々な過程を経て分解されアセチルCoA(活性酢酸)という物質になります(図1)。これとオキサロ酢酸が結合するとクエン酸になります。https://www.minamitohoku.or.jp/up/news/minamitouhoku/topnews/200702/atp.htm
クエン酸の疲労回復効果
「クエン酸」は、疲労回復に即効性があるので、飲むだけで疲労感がスッと消え、体がすっきり元気になります。
疲労回復に即効性アリ☆ お手軽サワードリンクまとめ 2015.05.20 オレンジページnet
クエン酸の疲労回復効果を示した論文
- 標題:クエン酸による疲労感軽減効果に関するシステマティックレビュー 商品名:酔わないウメッシュ 機能性関与成分名:クエン酸 表示しようとする機能性:本品にはクエン酸が含まれます。クエン酸は日常生 活や運動後の一時的な疲労感を軽減することが報告されています。 作成日:2017 年 5 月 19 日 届出者名:チョーヤ梅酒株式会社
- Sugino, T., Aoyagi, S., Shirai, T., Kajimoto, Y., & Kajimoto, O. (2007). Effects of Citric Acid and L-Carnitine on Physical Fatigue. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 41(3), 224–230. doi:10.3164/jcbn.2007032 10.3164/jcbn.2007032 https://sci-hub.se/10.3164/jcbn.2007032
クエン酸の推奨摂取量
柑橘類のクエン酸含有量
- 大きめのレモン1個に約4g
- 梅星1個に約1g
https://fukuseikai-hp.com/cms/images/pdf/magazine/eiyo_17.pdf
ビタミンC
河内晩柑 可食部100gあたり ビタミンC 36 mg
https://www.ito-noen.com/dictionary/mikan/河内晩柑/
かわちばんかん/砂じょう/生の栄養成分 果物ナビhttps://www.kudamononavi.com/eiyou/eiyouhyouseparate/160
宇和ゴールドの別名
河内晩柑:大正時代に熊本県河内町で発見された柑橘類。愛媛県産は「宇和ゴールド」、高知県産は「夏ぶんたん」と呼ばれる。
紫外線量急増中。疲労回復や美肌作りに柑橘(かんきつ)類を食べよう(季節・暮らしの話題 2019年05月18日) - tenki.jp一年の中で紫外線の量は5月ごろから急激に増え始めます。強い日差しを受けると日焼けはもちろんですが、体力も奪われますね。そこで今日は、疲労回復や美肌作りにうってつけの柑橘(かんきつ)類をご紹介します。かんきつ類といえばみかんが身近ですが、みかんのシーズンは冬。でも、100 種類以上ある柑橘類の中には、夏みかんや甘夏などこ...
美生柑(みしょうかん):大正時代に、熊本県河内町で発見された柑橘。ブンタン系の自然雑種。和製グレープフルーツと称される。愛媛県南宇和郡御庄(みしょう)町で栽培されることから、「美生柑」と名付けられた。正式名は「河内 晩柑」。熊本県では 「ジューシーオレンジ」と呼ばれる。
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